Мы едим

Полезные советы правильного питания, а также секреты работы диетолога в интервью с Ириной Бабич. Почему вы решили стать диетологом? У меня не было мысли связать свою жизнь с диетологией. В детстве я была обычным ребенком с...

Сегодня мы попросим шеф-повара Ольгу Опалькову раскрыть секрет приготовления этого блюда. - Ольга, расскажете нашим читателям, как правильно готовить утку с яблоками? - Это мое любимое блюдо. Я готовлю его, как на праздники, так и для...

Описание: Существует множество рецептов салатов с креветками, которые в принципе, сложно испортить. На праздничном столе креветочные салаты съедают в первую очередь, поэтому их можно назвать безупречными фаворитами. Предлагаю несколько традиционных рецептов салатов с креветками, с...

Сегодня мы пообщались с шеф-поваром. Александр Александров поделился фирменным рецептом и рассказал секреты любимой профессии. – Почему Вы решили стать поваром? – Возможно, на мой выбор повлияла большая красивая книга о вкусной и здоровой пище, стоявшая...

Ингредиенты: 1 кг мяса молодого барашка без костей, по 1/2 ч.л. тертого мускатного ореха и молотой корицы, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 3 шт. гвоздики, 1 лавровый лист, 1,5 чашки сахарной пудры, 1/2 л виноградного уксуса, 3 чашки горячего мясного бульона, 2— 3 раза...

Описание: Салаты с курицей. Рецепты таких блюд известны каждой хозяйке. Их огромное просто количество, тем более, что любой желающий может самостоятельно вносить те или иные изменения в существующие рецепты или же выдумывать свои. Курица может...

Сегодня мы пообщались с кондитером. Мария Фроликова поделилась любимыми рецептами, а также рассказала о выборе профессии и ее трудностях. - Почему вы выбрали именно выпечку? Что к этому подтолкнуло? - Выпечка для меня, как алхимия. Я...

Ингредиенты: 150 г шампиньонов, 2 банана, соль, перец, сок одного лимона, 2 ст. ложки сметаны. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Обрезать земляной конец у шампиньонов, тщательно вымыть их, нарезать тонкими ломтиками. Очистить бананы и нарезать тонкими ломтиками. Все смешать и заправить соусом, приготовленным...

Ингредиенты: 1/2 курицы (около 750 г), 2 ч. л. соли, 1 лавровый лист, 1 пучок кореньев для супа, 1 луковица, 4 помидора, 1 зубчик чеснока, 100 г копченой корейки или грудинки, 2 ст. л. сливочного масла, 5 ст.л. муки высшего сорта, по щепотке кайенского перца...

Описание: С чем у вас ассоциируется празднование Нового года? С мандаринами, елками и шоколадными конфетами? Это, наверное, классический набор, обязательный для этого чудного праздника. Еще в этот список можно добавить шампанское и новогодние салаты. И, если...