Мы едим
Домой Мы едим
Сладкое и вкусное хобби
Сегодня мы пообщались с Екатериной Лебедевой. Кондитер делится любимыми рецептами и дает несколько профессиональных советов.
- С чего все началось? Вы профессиональный кондитер?
- Я не профессиональный кондитер. Все началось с первого дня рождения моей дочки....
Диетология — моя вторая жизнь
Полезные советы правильного питания, а также секреты работы диетолога в интервью с Ириной Бабич.
Почему вы решили стать диетологом?
У меня не было мысли связать свою жизнь с диетологией. В детстве я была обычным ребенком с...
Философия шеф-повара
Сегодня мы берем интервью у Максима Краскова. Шеф-повар рассказывает об интересных сочетаниях продуктов и своей деятельности.
- С чего начался ваш профессиональный путь?
- Мой профессиональный путь начинался с окончания кулинарного вуза. Затем работал поваром, прошел...
Горячий шоколад без молока
Описание:
Как приготовить горячий шоколад без молока? — Удивительно, кажется, что невозможно, но это не так! И получается отличный вкусный и полезный напиток!
Ингредиенты:
Хлопья овсяные, лучше если это будет хлопья не требующие варки – 3 ст....
Морковные капкейки
Морковная выпечка - это хит многих кондитеров, очень вкусная и ароматная. Ее любят и взрослые, и дети.
Ингредиенты:
Яйца - 3 шт.
Растительное масло - 360 гр.
Сметана - 40 гр.
Сахар- 400 гр.
Морковь - 400 гр.
Мука - 440...
Винегрет
Описание:
Все мы без исключения любим покушать. Кто-то в большей мере, кто-то в меньшей, но это и не важно. А важно то, что многие из нас безумно любят салаты. Рецепты овощных салатов давно находятся на...
Диета для ленивых
Порой стремление похудеть оказывается бессильным перед той ленью, которая подразумевает под собой банальное нежелание соблюдать основные правила той или иной диеты. Кто-то просто не имеет времени или не может соблюдать необходимый режим питания, кому-то...
Любите свою работу, и она полюбит вас
Сегодня мы пообщались с поваром. Роман Карплюк поделился любимым рецептом и рассказал о секретах работы на кухне.
- Расскажите о себе. Кто или что подтолкнуло вас стать шеф-поваром?
- Когда мне было 8 лет, решил порадовать...
Пражский торт
Наш эксперт - кондитер Виктория Туник, делится своим рецептом идеального шоколадного торта.
Описание: безумно вкусный торт, прост в приготовлении. Обладает мягким шоколадным вкусом и невероятным ароматом.
Ингредиенты:
Бисквит:
Куриные яйца - 2 шт
1 банка сгущенного молока
Пшеничная мука -...
Классический чизкейк
Описание: невероятно вкусный и аппетитный десерт, который порадует любого.
Ингредиенты:
Песочная основа:
Печенье – 200 гр (лучше всего брать Юбилейное)
Растопленное сливочное масло – 70 гр
Сливочный слой:
Творожный сыр – 800 гр
Сливки 10% - 100 гр
Сахар – 200...
