Торт фруктовый с киви

Торт фруктовый с киви

ПОДЕЛИТЬСЯ

Описание:
Этот легкий и нежный десерт особенно хорош в жаркую пору года – он освежает и охлаждает, насыщает нас витаминами.
Десерты любят все – так хочется порадовать своих близких вкусным и необычным десертом!
Мы рассмотрим отличный вариант блюда для праздничного или повседневного стола – торт йогуртовый, рецепт которого поможет нам приготовить нежное, легкое и красивое блюдо.
Для приготовления этого торта нам понадобится жирный йогурт (5-8%), орехи и фрукты.
Мы готовим из киви и бананов, но вы можете зять любые ваши любимые ягоды или фрукты.
Для приготовления коржа лучше использовать песочное печенье, которое мы измельчим при помощи блендера или скалки.
Пергаментная бумага поможет нам легко извлечь торт из формы, не повредив его целостность и форму.

Ингредиенты:
Песочное печенье – 200 г
Масло сливочное – 70 г
Киви – 4 шт.
Йогурт – 500 мл
Лимонный сок – 1 столовая ложка
Кипяченая вода – ½ стакана
Бананы – 2 шт.
Сахар – 70 г
Желатин – 4 чайные ложки
Миндальные лепестки – 40 г
Киви – 2 шт. (для украшения)

Способ приготовления:
Приготовим необходимые нам продукты.

Печенье разомнем в крошку и добавим в него размягченное сливочное масло. Перемешиваем до однородной массы.

Разъемную форму выстлать пергаментной бумагой.
— выложим массу из печенья.
— Равномерно распределим массу в форме – корж готов.
Ставим форму в холодильник на полчаса.

В желатин заливаем ½ стакана кипяченой воды и оставляем на полчаса. Очищаем киви и нарезаем кубиками.
В киви добавляем лимонный сок и сахар.
Прогреваем на небольшом огне около 3 минут и остужаем.
В кастрюлю с киви вливаем желатин и йогурт, перемешиваем.

Бананы очищаем и нарезаем кружочками, выкладываем на корж.
Все заливаем йогуртовой массой и ставим в холодильник для застывания на 6-10 часов.

Готовый йогуртовый торт аккуратно вынимаем из формы и убираем пергаментную бумагу.
Киви для украшения нарезаем тонкими кружочками.
Украшаем торт миндальными лепестками и киви.
Торт фруктовый с киви готов – зовем всех к столу!

Источник bistrofastfood

Фотографии best.enjob