Коктейль «Киви-мятный холодок»

Коктейль «Киви-мятный холодок»

ПОДЕЛИТЬСЯ

Описание:
Это действительно очень вкусно! и полезно, к тому же!

Ингредиенты:
Киви – 2 шт
Лед – 70 г
Мятный сироп – 3 ч.л.
Для мятного сиропа:
Мята свежая – 25 г
Вода – 100 мл
Сахарный песок – 200 г
Лайм –0,5 шт

Способ приготовления:
Заморозить питьевую воду в морозильной камере. Время будет зависеть от размера кусочков льда и температуры в морозильной камере. У меня обычно замораживается минут за 40.

Пока лед замораживается, готовим мятный сироп. Конечно, его получится больше, чем нужно для одной порции нашего коктейля, но зато как приятно, когда под рукой есть такой сиропчик! Его можно добавлять в десерты, напитки, с ним можно подавать мороженое и т.д. Можно с таким сиропом даже просто пить чай! Итак, мяту нужно промыть и залить водой.

Хорошо перетереть мяту так, чтобы водичка потемнела. Для перетирания лучше использовать деревянную или керамическую толкушку. Толкушкой с дырочками не очень удобно, времени уйдет гораздо больше! Запах во время перетирания будет просто превосходный! В общем, пока готовим, наслаждаемся ароматом.

Теперь мяту можно отжать и выбросить, поскольку она нам больше не понадобится, а мятную водичку процедить через мелкое ситечко.

В мятную воду выжать лайм и всыпать сахар. Все хорошо перемешать

Теперь будем варить этот самый мятный сироп. Поставить емкость с содержимым на медленный огонь, довести до кипения и, постоянно помешивая, варить до консистенции меда (примерно 15 минут).

Все. Сироп готов. Теперь его нужно охладить. Это обязательно, поскольку наш коктейль нужно пить охлажденным. Можно поставить в морозильную камеру на полчаса.

Промыть и очистить киви от кожуры.

Достать лед и сироп из морозильной камеры

Выложить в блендер лед, киви и 3 ч.л. сиропа.

Измельчать блендером до однородной консистенции. Подавать с соломинкой. Можно украшать листочками мяты при подаче, если Вы, конечно, не забудете отложить эти самые листочки перед приготовлением сиропа.
Это очень вкусно!
Приятного аппетита!

Источник bistrofastfood

Фотографии recipes.kids60